猪肉,新鲜,腰部,牛腩(烤肉) ,去骨,可分精益只,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )64.07
热量 (大卡 )178.0
热量 (千焦 )743.0
蛋白质 (克 )30.39
总脂肪 (克 )5.31
灰份 (克 )1.45
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )12.0
铁 (毫克 )0.66
镁 (毫克 )28.0
磷 (毫克 )311.0
钾 (毫克 )408.0
钠 (毫克 )66.0
锌 (毫克 )2.25
铜 (毫克 )0.109
锰 (毫克 )0.017
硒 (微克 )45.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.722
核黄素 (毫克 )0.332
烟酸 (毫克 )8.224
泛酸 (毫克 )1.654
维生素B-6 (毫克 )0.544
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )99.1
甜菜碱 (毫克 )3.8
维生素B - 12 (微克 )0.94
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )1.0
视黄醇 (微克 )1.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )4.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.2
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.6
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.6
维生素D (IU )24.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )1.798
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.003
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.07
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )1.123
17:0 (克 )0.016
18:0 (克 )0.581
20:0 (克 )0.005
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.181
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.13
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )2.019
18:1 ? (克 )1.995
18:1 t (克 )0.024
20:1 (克 )0.032
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.844
18:2未分化 (克 )0.723
18:2 n一6 C,C (克 )0.722
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.002
18:3未分化 (克 )0.024
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.024
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.025
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.066
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.007
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.026
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.024
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.002
胆固醇 (毫克 )84.0
色氨酸 (克 )0.362
苏氨酸 (克 )1.336
异亮氨酸 (克 )1.439
亮氨酸 (克 )2.501
赖氨酸 (克 )2.703
蛋氨酸 (克 )0.833
胱氨酸 (克 )0.343
苯丙氨酸 (克 )1.263
酪氨酸 (克 )1.204
缬氨酸 (克 )1.537
精氨酸 (克 )1.958
组氨酸 (克 )1.236
丙氨酸 (克 )1.741
天门冬氨酸 (克 )2.843
谷氨酸 (克 )4.643
甘氨酸 (克 )1.374
脯氨酸 (克 )1.229
丝氨酸 (克 )1.269
羟脯氨酸 (克 )0.106
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0